Smoothie façon pommes tatin

Smoothie façon pommes tatin


Parmi les nouveautés de la gamme 2018 de nos conseillères culinaires, vous pouvez découvrir le Smoothie-to-go WMF qui vous permettra de réaliser de nombreuses recettes saines, comme ce smoothie façon pommes tatin.

 

Smoothie

 

Ce dont vous avez besoin:

Ingrédients pour 2 smoothie: 2 pommes, 1/2 jus de citron,10g de beurre, 50g de sucre en poudre, 10cl de jus de pommes, 10cl de lait.

Ustensiles: plat rond 24cm, Smoothie -to- go WMF

 

Comment vous y prendre étape par étape:

  1. Éplucher et vider les pommes, puis les couper en petits dés, les arroser de jus de citron et réserver.
  2. Dans le plat rond, verser le sucre en poudre et le laisser colorer sans remuer jusqu’à obtention d’un caramel. Mélanger ensuite à l’aide d’une cuillère, puis ajouter le beurre.
    Verser les cubes de pomme, puis les laisser caraméliser. Laisser ensuite refroidir.
  3. Verser les dés de pommes froids dans le récipient du Smoothie -to- go puis ajouter le lait et le jus de pomme.
  4. Mixer et servir dans un verre frappé avec des glaçons et une grosse paille décorative.

Astuce gourmande: ajouter un nuage de chantilly sur le dessus du Smoothie juste avant de servir.